Un análisis comparativo de precios y salarios volvió a poner en evidencia la diferencia de poder adquisitivo entre Argentina y Estados Unidos, tomando como referencia un corte tradicional y representativo: el bife de chorizo. Aunque en el mercado local la carne es nominalmente más barata, el salario promedio estadounidense permite acceder a una mayor cantidad de kilos mensuales.
Según el relevamiento, en Estados Unidos el corte equivalente al bife de chorizo es el New York Strip Steak. En supermercados, una bandeja de calidad Choice Angus tiene un precio de 17,97 dólares la libra, lo que equivale a 39,62 dólares por kilo.
De acuerdo con datos de la Administración del Seguro Social, el salario anual medio en Estados Unidos asciende a 62.192 dólares, lo que representa un ingreso mensual bruto aproximado de 5.182 dólares. Con ese nivel salarial, un trabajador norteamericano puede adquirir 130,7 kilos de carne por mes.
La situación es distinta en Argentina. En cadenas de supermercados como Coto, el bife de chorizo se comercializa a un precio regular de $18.799 por kilo. Según el último informe de la consultora CETA, el salario promedio bruto del sector privado se ubica en $1.798.332, tras una mejora interanual del 44,34%.
Sin embargo, pese a esa recuperación nominal, el poder de compra resulta menor: con ese ingreso, un trabajador argentino puede adquirir 95,6 kilos de carne mensuales, una cifra sensiblemente inferior a la de su par estadounidense.
La conclusión del relevamiento es clara: aunque Argentina es un país productor de carne y el precio en mostrador resulta más bajo medido en dólares —según la cotización tomada—, la relación entre ingresos y precios sigue siendo desfavorable para el asalariado local. La brecha muestra que un trabajador promedio en Estados Unidos puede llevar a su mesa unos 35 kilos más de carne premium por mes que un trabajador argentino.
